中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,警惕病从口入
![](/skin/2018/images/text-message.png)
中新健康|中国疾控中心:汛期关注食品卫生,中新中国中心警惕病从口入
2024-07-03 09:44:34 来源:中国新闻网 作者:周驰 责任编辑:周驰 2024年07月03日 09:44 来源:中国新闻网 大字体 小字体 分享到:中新网7月3日电 据中国疾控中心微信公众号消息,健康疾控警惕6月以来,汛期张掖市某某洗涤用品有限公司我国多地进入主汛期,关注如果发生洪涝灾害,食品可能导致食品原料污染和食品生产、卫生加工、口入制作、中新中国中心储存、健康疾控警惕供应等关键环节的汛期污染,食源性疾病发生风险增加。关注中国疾控中心在此温馨提示:汛期关注食品卫生,食品张掖市某某洗涤用品有限公司警惕病从口入。卫生
一、口入汛期主要食品卫生隐患
01.食品原料受到污染
洪涝灾害发生时,中新中国中心粪便、生产生活垃圾、有毒化工产品(如农药、鼠药、重金属等)可能会随水流扩散,储存的食品、原料、田间作物等可能会被浸泡、污染。
02.食品加工环节污染
洪涝灾害期间,食品加工场所、厨房、厨具、餐具等可能被淹而导致污染,加之缺乏清洁水进行清洗,可能导致食品加工制作时被污染。
03.卫生服务可及性降低
当地医疗卫生服务场所、设施和设备等遭到破坏,影响正常的医疗卫生服务,若病人得不到及时治疗,潜在的传染源得不到妥善管理,进而也会增加污染食品的机会。
04.病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖,加速食品的腐败变质,污染机会也相应增多。
二、如何预防病从口入
01.食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限,避免食用高风险食品。
不吃生食、不饮生水。食用烧熟煮透后的食物,尽量饮用烧开的水或瓶装水。
熟食室温存放不超过两小时。熟食应及时分类冷藏保存,室温存放不超过两个小时,冷藏后再次食用前务必彻底加热。
不吃被污水浸泡过的食物,不吃腐败变质、不新鲜的食物,不随意捡拾、使用洪灾水域漂浮物。
不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品,不采摘食用野生蘑菇、野菜和野果。
02.使用安全的生活用水
若供水系统被破坏,应该选择经消毒处理的水清洗食材。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。
03.保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开,避免交叉污染。生熟食材应有专门的存放地点、容器和处理用具,分开放、分开洗、分开切。
饭前便后、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。
保持厨房清洁。若被淹,食品加工、制作、储存的场所及用具要及时清洗消毒,确保安全后再使用。
04.合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间,囤积或集中供应保障性食品时,应注意选择耐储存的食品种类和食材。
储备易保存、不易变质的食品。尽量选择定型包装食品(如方便面、压缩饼干、罐头等),少囤简易包装、生鲜食品等储存条件要求严格、保质期较短的食物。
尽量将食物加盖存放在干燥的高处,做到防潮、防蝇、防虫、防鼠。
05.储备药品,及时就医
汛期,家中应提前储备一些常用止泻、止吐、抗菌等药物,如黄连素、蒙脱石散、口服补液盐等。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式,若胃肠炎症状得不到缓解或恶化,及时寻求专业救治。 更多精彩内容请进入健康·生活频道
相关文章
北京一咖啡店不准10岁以下的孩子入内,网友:狠狠支持!咖啡店回应
近日,一家咖啡店在社交平台上发文称,小店以后只接待10岁以上顾客。咖啡店还在店面门口摆了一张小黑板,上面写明:小店以拍照打卡为主,39元/位,为保障顾客拍照体验,不接待10岁以下儿童。文章中写道,咖啡2024-09-08- 据央视新闻消息,北京时间7月30日,中国选手郑钦文在巴黎奥运会网球女子单打第三轮比赛中,以2-16-7、7-6、6-1 )逆转战胜美国选手艾玛·纳瓦罗,晋级四分之一决赛。 编辑 毛天宇点击进入专2024-09-08
- 2024年山东省夏季高考普通类和体育类常规批第3次志愿、艺术类专科批和春季高考专科批第2次志愿填报注意事项一夏季高考一)普通类常规批第3次志愿。1.普通类二段线上150分及以上)未被录取的考生均可参加2024-09-08
- 网易体育7月30日报道:巴黎奥运会女排小组赛继续展开较量,中国女排迎战小组赛首个对手美国队,两队鏖战到决胜局才分出胜负,最终中国女排拒绝逆转,大比分3-2战胜卫冕冠军,五局比分为25-20、25-192024-09-08
多家平台确认“苹果税”抽佣30%,苹果客服:建议通过电脑端充值
“在直播中想充值给主播打赏礼物,苹果手机1元给你7个钻石,安卓手机1元能给你10个钻石。”近日,“iPhone16不支持微信”传言,让一直争议不断的30%“苹果税”相关话题冲上热搜。9月3日,上游新闻2024-09-08- 国务院新闻办公室今天7月29日)召开发布会,中央网信办、中央文明办、四川省等相关负责人介绍了“2024年中国网络文明大会”的相关筹备情况。大会以“弘扬时代精神 共建网络文明”为主题,将于8月28日2024-09-08
最新评论